Лактина ООД е съвременна биотехнологична фирма със седалище гр. Банкя – София с основна дейност разработване и производство на съвременни биологични продукти:
Производствената база на фирмата е изградена в съответствие cъс съвременните изисквания на биотехнологията с висококачествено технологично и енергийно оборудване, доставено от реномирани фирми производителки. Това обезпечава прилагането на съвременни технологии на XXI век с напълно автоматизирано управление и контрол на ферментационните процеси и лиофилизация на крайния продукт. Над 70 % от продукция си – пробиотици и стартерни култури – фирмата изнася в Русия, Украйна, Турция, Сърбия, Полша, Грузия, Иран, Азербайджан, Белгия, САЩ и Германия.
Лактина ООД по своята същност е първата фирма производителка на пробиотични продукти на Балканския полуостров и Югоизточна Европа.
Стартерните култури на Лактина се отличават от другите стартерни култури:
- Изготвят се индивидуални щамови комбинации и оптимизирана технология за приложение за всеки клиент
- Естествен произход на микроорганизмите изолирани от екологично чисти райони на България
- Няма генна манипулация на микроорганизмите
- Многощамовост на отделните комбинации микроорганизми, което гарантира устойчивост на стартерните култури при инфекция с бактериофаги
- Специален подбор на щамовете, което допринася за ясно изразен вкус и много добър аромат
- Чрез стартерните култури на Лактина може да се контролира времето на ферментационния процес, което да се отрази върху производствените разходи.
- Подобрено качество в структурата, вискозитета и посткиселинообразуването.
- Удължена трайност на продуктите.
Приоритетни направления в бъдещата дейност на Лактина ООД в тясно сътрудничество с нашите партньори от Кенди ООД:
- Разширяване на продуктовата листа пробиотични храни с определено направление за здравна порфилактика
- Обогатяване на спектъра на нови комбинации и видове стартерни култури за млечната промишленост с цел увеличаване на относителния дял на експорта
- Разработване на технологии и стартерни култури за нови пробиотични млечнокисели продукти
- Нови направления за реализация на лиофилизирани монокултури за хранителната промишленост и животновъдството
|
