« Начало
Пробиотици
Фирма Лактина предлага нова генерация пробиотици с млечнокисели бактерии, изолирани от естествени природни източници в България, специално подбрани съобразно техните функционално - здравни характеристики.
Научете повече »
Стартерни култури
Една от най- важните стратегически цели на фирмата е създаването на стратерни култрури (закваски) за млечната промишленост. Началото е положено с мащабна изследователска работа в рамките на която бяха изолирани уникални щамове ...
Научете повече »
Свържете се с нас

 

 

 

Вижте и други начини за контакт с нас »

Монокултури:

 

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Описание: Термофилна пробиотична култура , получена от един щам. Щамът е идентифициран съгласно IDF стандарт 146: 1991
Име на микроорганизма: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Приложение: Термофилна култура, използва се главно за ферментация в млечната промишленост или като микробиологична добавка в храни и фуражи за подобряване здравословният ефект на последните.
Срок на годност и начин на съхранение: 10 месеца при температура 4°С ; 18 месеца при температура -18°С
Технически данни: Влага, %, не повече от 5 %
Концентрация на клетките: мин. CFU (колония образуваща единица) / гр. - 100 000 000
Продукция на газ: Липсва
Опаковка: Алуминиева торбичка затворена под вакуум (2.5кг. за опаковка)
Микробилогични данни: Enterobacteriaceae – отрицателна в 1гр. VRBG на 37°C за 48 часа
дрожди и плесени – отрицателна в 1гр. FIL–IDF 94B:1990
Staphylococcus aureus - отрицателна в 10гр. FIL–IDF 60
Salmonella - отрицателна in 30гр. FIL-IDF 93A:1995

 

Lactobacillus acidophilus
Описание: Термофилна пробиотична култура , получена от един щам. Щамът е идентифициран съгласно IDF стандарт 146: 1991
Име на микроорганизма: Lactobacillus acidophilus
Приложение: Термофилна култура, използва се главно за ферментация в млечната промишленост или като микробиологична добавка в храни и фуражи за подобряване здравословният ефект на последните.
Срок на годност и начин на съхранение: 10 месеца при температура 4°С ; 18 месеца при температура -18°С
Технически данни: Влага, %, не повече от 5 %
Концентрация на клетките: мин. CFU (колония образуваща единица) / гр. - 50 000 000
Продукция на газ: Липсва
Опаковка: Алуминиева торбичка затворена под вакуум (2.5кг. за опаковка)
Микробилогични данни: Enterobacteriaceae – отрицателна в 1гр. VRBG на 37°C за 48 часа
дрожди и плесени – отрицателна в 1гр. FIL–IDF 94B:1990
Staphylococcus aureus - отрицателна в 10гр. FIL–IDF 60
Salmonella - отрицателна in 30гр. FIL-IDF 93A:1995

 

Bifidobacterium spp
Описание: Термофилна пробиотична култура , получена от един щам. Щамът е идентифициран съгласно IDF стандарт 146: 1991
Име на микроорганизма: Bifidobacterium spp
Приложение: Термофилна култура, използва се главно за ферментация в млечната промишленост или като микробиологична добавка в храни за подобряване здравословният ефект на последните и е с доказан пробиотичен ефект.
Срок на годност и начин на съхранение: 10 месеца при температура 4°С ; 18 месеца при температура -18°С
Технически данни: Влага, %, не повече от 5 %
Концентрация на клетките: мин. CFU (колония образуваща единица) / гр - 50 000 000
Продукция на газ: Липсва
Опаковка: Алуминиева торбичка затворена под вакуум (2.5кг. за опаковка)
Микробилогични данни: Enterobacteriaceae – отрицателна в 1гр. VRBG на 37°C за 48 часа
дрожди и плесени – отрицателна в 1гр. FIL–IDF 94B:1990
Staphylococcus aureus - отрицателна в 10гр. FIL–IDF 60
Salmonella - отрицателна in 30гр. FIL-IDF 93A:1995

* Микробиологичните и биохимичните тестове за качество са проведени съгласно международния стандарт за производство на млечните продукти IDF и тестовете за контрол на млечните лаборатории. Всички данни са получени в резултат на стандартизирани лабораторни тестове и те са предназначени само като ръководство; данните може да са променливи в зависимост от условията на клиента.
design: Design Picnic Studio

За нас   |   Продукти   |   Научноизследователска Дейност   |   Полезна информация   |   Контакти
© Copyright 2007. Lactinia Ltd.