Болгарское кислое молоко является уникальным молочнокислым продуктом, получившим мировую известность. С глубокой древности оно считается пищей, которая поддерживает здоровье и долголетие людей.
Одной из самых важных стратегических целей фирмы является создание стартерных культур (заквасок) для молочной промышленности. Начало было положено проведением масштабной исследовательской работы ...
Выпускаемые ЛАКТИНОЙ ООД благоприятствующее здоровью питание и биопродукты представляют собой новую генерацию пробиотиков и пребиотиков, включающие в себя штаммы молочнокислых бактерий, которые специально подобраны в соответствии с их функциональными характеристиками. Особую роль среди молочнокислых бактерий, имеющих пробиотическую активность, занимает Lactobacillus bulgaricus - на его уникальных качествах основывается благоприятствующий здоровью эффект большой части выпускаемых фирмой пробиотических продуктов. Наиболее популярными являются пробиотические продукты с низким содержанием лактозы, которые, после многочисленных клинических испытаний в медицинских университетах и клиниках, доказали свой благоприятствующий здоровью эффект.
